土鍋ごはん
こんにちは。
設計の宮脇千紘です。
1月はとても暖かかったのに、2月に入り冬モード全開ですね。
雪のあまり降らない地域の出身なので、雪は嫌いじゃないですが。
体調管理、気を付けていきましょう。
さて、どうでもいい話ですが、我が家には炊飯器がありません。
お米はガスコンロで土鍋で炊いています。
炊飯器を買おうと何度も考えたり調べたりしたのですが、美味しい炊飯器がよくわかりません。
我が家では、長谷園の『かまどさん』という土鍋でごはんを炊いています。
かまどさんのいいところは、面倒な火力の調整をしなくていいので、ガスコンロのタイマーを14分に設定して、あとは勝手に止まるのを待つだけ。
『初めチョロチョロ中パッパ、赤子泣いてもふた取るな』は必要ありません。
炊く時間も短いので、とても楽です。厚みのある土鍋なので、しばらく保温もしてくれます。
そして何より美味しいです。つやつやピカピカで、もっちりとして美味しいごはんが炊けます。
ごはんが余って冷めても、レンチンすればとても美味しくいただけます。
この大雪で、停電したらどうしようと考えたりするのですが、ガスコンロは乾電池なので停電しても調理できますし、
お米を鍋で炊くことを覚えていれば、機械に頼ることなく調理できるので、いざという時にも安心です。
子供たちにも教えていこうと思います。
皆さんもぜひ土鍋でご飯を炊いてみてはいかがでしょうか。
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